Recomenda trituros picantes de calamares

中文名翻译： Tiras de chocos fritos con chile (versión picante)

分类翻译： Cociña Sichuan

口味翻译： Extremadamente picante (ou picante e delicioso)

主要食材翻译： Chuttlefish, pementóns de chile (por exemplo, Xiaomi Peppers)

制作步骤翻译：

1. Prepare as tiras de chocos e branqueas rapidamente en auga fervendo con viño de cociña para eliminar o cheiro de peixe. Despois de branquear, enxágalas baixo auga fría e drena ben.
2. Quenta o aceite nun wok e engade pementos de chile e xenxibre triturado para saborear o aceite. Incorporar a lume lento para liberar o sabor picante.
3. Engade as tiras de chocos e o allo en rodajas, sube o lume e mexa rapidamente.
4. Engade cantidades adecuadas de sal, salsa de soia de marisco, azucre, vinagre de arroz e outros condimentos. Incorporar uniformemente ata o feito.

营养价值翻译：

A chocos é un marisco de alta proteína, de pouca graxa rica en minerais como o calcio, o fósforo e o ferro, así como elementos de traza como selenio, iodo, manganeso e cobre. Comer chocos con moderación axuda a complementar as necesidades nutricionais do corpo e tamén pode beneficiar a saúde cardiovascular.

食用指南翻译：

• Aqueles con deficiencia de bazo e estómago, lípidos altos en sangue, altos niveis de colesterol, arteriosclerose, enfermidades cardiovasculares, enfermidades hepáticas, así como o eczema e a urticaria deberían ser prudentes ou evitar que o coman.
• As tiras de chocos teñen un sabor delicioso, pero é importante controlar o tempo de cocción para evitar que os excesivamente cochen e que sexan demasiado duros.